El evento se desarrollará del 07 al 09 de junio como parte del impulso de Gobierno del Estado a las cadenas de producción alimentaria de calidad

El Patronato de la Feria Nacional Potosina (Fenapo), anunció que del 07 al 09 de junio, las instalaciones de la Feria serán sede de la Expo Alimentaria 2023, como parte del impulso que el Gobierno del cambio otorga a las y los productores del campo potosino y a las cadenas de producción alimentaria de calidad con exposiciones de expertos.
El presidente del Patronato, Luis Antonio Zamudio Martínez, dijo que la instrucción del Gobernador de San Luis Potosí Ricardo Gallardo Cardona, es generar las condiciones para que el Estado sea ejemplo para otros estados del país en temas que apoyen al campo como plaguicidas y sanidad vegetal, y que fortalezcan las cadenas de producción como certificaciones, mercados internacionales e inocuidad.
Dijo que además se incluyen dos mesas de debate: “Los avances de la inocuidad y sus retos” y “Barreras en temas de exportación y acciones para la eliminación de riesgos”, en las cuales participarán profesionistas del ámbito para posicionar la importancia de una producción alimentaria de calidad.
Zamudio Martínez detalló que el evento está dirigido a productores, comercializadores, empresarios de la industria alimentaria y de inocuidad, así como a desarrolladores e investigadores, académicos y estudiantes, quienes pueden acudir con previo registro en expoalimentaria.uaslp.mx.